在现代医疗、实验室、食品加工等多个行业中，灭菌是保证产品或环境无害性和安全性的关键步骤。为了实现这一目的，各种专门设计用于不同场景的滅菌儀器被广泛应用。以下是一些常见的滅菌儀器及其應用。

1. 热蒸汽滅菌機械

热蒸汽滅菌機械是最为普遍的一种滅菌方式，它利用高温蒸汽来殺死細胞和微生物。在醫院中，這種設備被廣泛使用於手術室內來消毒手術工具與醫療器械。在實驗室裡，這種設備則主要用於消毒玻璃ware和其他非金屬材料。

2. 紫外線燈（UV燈）

紫外線燈通過發射強大的紫外線光束，以此破壞微生物DNA，使其無法進行複製。這種方法適合對金屬表面進行快速消毒，並且不會對環境造成污染。此技術已經被應用於醫院清潔人員之間的手部消毒，以及在食品加工業中清洗表面。

3. 高壓蒸氣滅菌機

這種機器通過將物品放入一個密封容器，然后加压并进行高温蒸气处理，以达到杀死所有形式的微生物。这通常用于医用的注射针头、管子以及一些特殊类型的医疗设备。

4. 冷凍干燥/冷冻晶体化處理

这种过程通过将物品迅速冷冻到极低温度，并保持一定时间以达到杀死微生物，这种技术适用于对温度敏感性较强，但又需要绝对洁净度的实验样本，如血液样本等。

5. 电子辐射（γ-輻射）處理

電子辐射可以殺死細胞中的水分並破壞它們DNA結構，因此它也是一種有效的地毯殺蟲方法。但由於成本較高及可能產生放射性廢料，所以不太常見于一般實驗室或家庭使用中，而更多地是在醫院背景下運作以避免傳播病原體。

以上只是一小部分滅菌方法與裝置，它們各自有不同的優缺點，選擇適合具體情況下的最佳滅菌方式至關重要。此外，不同地區或者國家還可能存在特定的法律規定和標準要求，要確保所採取措施符合當地法規也是非常重要的事項之一。