在日常生活中，灭菌锅作为一种特定的烹饪工具，它的主要功能是通过高温或其他物理方法来消毒食品和容器，从而达到防止细菌和病毒滋生、确保食品安全的目的。然而，是否将灭菌锅视为特种设备，这一问题在很多人心中都存在争议。

首先，我们需要明确什么是特种设备。根据中国国家标准GB 5009.1-2018《工业厂房建筑及设施安全技术条件》，特种设备指的是那些因其特殊性能或者操作风险较大，必须进行特别设计、制造、安装、投入使用以及定期检验与检查等管理，以保证使用过程中的安全性的机械装置。在这一定义下，灭菌锅是否属于特种设备，其核心在于它是否具备上述提到的特殊性能或者操作风险。

从灭菌效果来看，灭菌锅确实具备了强大的消毒能力，它能够通过超高温度（通常超过100°C）长时间煮沸来杀死微生物。这一点使得它不仅可以用于家庭烹饪，也广泛应用于医疗机构、食品加工企业等场所，其中尤其对于处理一些对细微残留物有严格要求的产品来说，是不可或缺的一项关键环节。而这正是典型的“特别性能”，因为普通家用煮沸器无法提供同样的效率和深度。

然而，如果我们进一步探讨操作风险的话，就会发现滅燒鍋并不算是一種非常危險設備。相比於許多工業級別的機械設備，如壓力鍋、高溫爐等，這些都是具有高度危險性的設備，因為它们涉及到压力控制、高温环境等潜在危险因素。如果按照这个角度去考虑，那么滅燒鍋可能就不那么容易被归类为“特種設備”。

此外，在实际应用中，对于滅燒鍋而言，并没有专门针对滅燒鍋制定的过硬法规，因此從法律层面讲，它也并不像某些传统意义上的“特種設備”那样受到严格监管。但如果我們將之置於醫院環境裡，比如當作一個連接醫院中央供暖系統的一部分時，那麼這個滅燒鍋就會處於一個更加複雜的情況下，這时候它就更接近於一個「特別設施」，因此需要進行嚴格監控與維護。

总结来说，当一个灭火炉被用于医疗环境时，可以说它是一个拥有特殊功能且具有相当重要作用的工具，而非一般意义上的厨房炖菜盆；但是在日常家庭生活中，无论从功能还是使用方式上，都难以将其直接列入那种真正意义上的「专业」级别「特殊设备」的范畴。不过，无论如何分类，最终目的都是为了提高食物卫生质量，为消费者带来健康可靠的餐桌享受，所以正确维护并清洁这些工具至关重要。

要想正确维护并清洁这种灼热小伙伴，我们应该遵循以下步骤：

清洗：每次使用后应立即用水冲洗干净内外表面，以去除任何残留食物碎片。这一步很关键，因为不干净会导致新的污染，而且以后再冲洗更难彻底。

反复冲洗：如果你准备进行高温煮沸，则应当反复冲洗至少两次，以保证所有污垢都被彻底清除。

使用适当清洁剂：对于坚固附着污渍，可以选择轻度腐蚀性或无机质透明涂料专用的玻璃杯刷牙泡沫（例如牙膏），轻柔擦拭，然后用软毛刷子仔细擦拭，再用流动水彻底冲洗干净。

过热焚烧：最后，你可以将灼热的小伙伴放在开启状态下，让内部完全加热到一定温度，然后熄火，让内部自然冷却，这样能帮助消毒，同时也能避免由于急停造成损坏。

定期检查：定期检查你的灼热小伙伴，看看有无裂纹或者其他损伤。如果发现破损，不要犹豫，请立即停止使用并寻求专业人员修理或更换新品。

综上所述，对于那些希望自己手中的灼热小伙伴成为生命线的人们来说，一旦决定购买这样的产品，就应该了解清楚自己的责任，以及如何执行必要的手续，以便让这台机器始终处于最佳状态，从而最大程度地保护自己周围的人们免受疾病侵扰。记住，只有当我们对待这样一个简单但又如此宝贵的小工具时才能够真正发挥出预期中的效果，即使不是所有人都会把他们视作一项特别紧迫的事务，但最终目标始终是相同——保障我们的饮食健康。